T　せぷ

何度か書いてるけど

チューリッヒは，ゲシュネッツェルテスというペッパークリームのソースでたべる
伝統料理がある．

そこそこうまかったので自分で作ってみようと思う．

材料
生クリーム
固形スープのもと
タマネギ
牛肉（豚でもいいらしい）
マッシュルーム
パプリカ


作り方
全部刻んで炒める
生クリームをぶっかける
スープの素を入れてこしょうで味を調えて終わり


超絶簡単ｗ　　　問題はこれが正しい作り方かわからないこと
味はよく似てるけど，スープがシャボシャボでぜんぜん粘性がない


一緒に，レシュティっていうジャヤガイモのお好み焼きみたいなのか
シュペツィっていう卵麺みたいなのを添える

写真はスーパーで買ってきたシュペツィ　　　これは日本で手に入らなそうだから
作り方くらいは覚えて帰りたいんだけど．．．　スイス人に聞いても相当めんどくさいらしい

まあ，イタリア人もだいたい乾燥パスタ使ってるもんなあ・・・

レシュティは，そんなに難しくないらしいので今度挑戦してみようと思う．