T　せぷ

日本通？の寮メイトがすき焼きしたいとリクエストしてくれたので
日本人の威信をかけ，すき焼きパーティを催した

どうせなら本格的にってことで，チューリッヒの日本食材店に行ってみた

日本人が経営してるだけあって，見慣れたお茶漬け，新米，寿司用の冷凍鮮魚，すき焼きのたれ，お好み焼き粉とかが売ってた．
違うのは，値段がすべてスイスフランで書かれていること・・・・・・

あと豆腐のラベルが怪しい．．．．


なんかスペインの日本人豆腐屋から直輸入してる一品らしい
１つ５００円也っｗ　高いw
ついでに，調理酒もそこの日本食材店で買った



野菜はだいたいスーパーでそろう
白菜
　中華キャベツっていう名前で売ってた

椎茸も売ってるｗ
　その名もBIO　SHIITAKE．．．．
なんか某ゾンビゲー彷彿とする名前．．．．　　普通のキノコの3倍のお値段．．．．　

高いから半分マッシュルームまぜった


で，難関だったのが肉．．．
こっちでは薄切り肉を食べる習慣がないらしくて，普通には手に入らない

ネットで調べたら，スーパーで頼んだらスライスしてくれると書いてあったので，期待してたんだけど
駅前のコープでは，スライス断られた．．．．

仕方なく自分たちでスライスすることに・・・・

１．２ｋｇのブロック肉を冷凍して半解凍してから包丁でスライス
こっちの肉，脂と肉が全然混ざってない・・・　いかにもアメリカンな感じの肉だ・・・
微妙に臭いし，鹿肉疑惑が出たくらい．．．．


この肉，中途半端に骨がついてて切るの大変だったみたい．．．．
伝聞系なのは，もうひとりの日本人にやってもらったから自分は見てただけという・・・


あとは家の実家にたのんで輸入したマロニーと麩をぶちこむ


ちょうど関東人と関西人（笑）だったので関西風と関東風の2種類作ることにした
関東風って出汁からすき焼きつくるんやねえ・・・　知らんかった

で，できあがった関西風がこんなかんじ


あれ？そういや関西風って白菜入れなかったような・・・・


まあ，味は．．．．無難なレベル？？　だと信じたい・・・
関東風のは，味濃かった．．．．　正直に言うと関東風のがうまかったOTL
関西人の面目が・・・・


寮の人にもそれなりに好評だったのでよかった
ぜひ日本でもっとおいしいすき焼きを召し上がってもらいたい